যুক্তরাষ্ট্রের স্বাধীনতা দিবস উপলক্ষে রাজধানীর ক্রাউন প্লাজা ঢাকা এয়ারপোর্ট হোটেলে শুরু হয়েছে সপ্তাহব্যাপী গ্র্যান্ড আমেরিকান ফুড ফেস্টিভ্যাল। ৩ জুলাই থেকে শুরু হওয়া এই বিশেষ আয়োজন চলবে ৯ জুলাই ২০২৬ পর্যন্ত। আইএইচজি হোটেলস অ্যান্ড রিসোর্টসের প্রিমিয়াম ব্র্যান্ড ক্রাউন প্লাজার ‘মোজাইক’ রেস্টুরেন্টে অনুষ্ঠিত এই উৎসবের লক্ষ্য যুক্তরাষ্ট্রের সমৃদ্ধ ও বৈচিত্র্যময় খাদ্যসংস্কৃতিকে অতিথিদের সামনে তুলে ধরা।
আয়োজকরা জানিয়েছেন, যুক্তরাষ্ট্রের স্বাধীনতা দিবসকে ঘিরে অতিথিদের জন্য এক অনন্য গ্যাস্ট্রোনমিক অভিজ্ঞতা তৈরি করতেই এই ফুড ফেস্টিভ্যালের আয়োজন করা হয়েছে। পরিবার, বন্ধু ও খাবারপ্রেমীরা এখানে আমেরিকার জনপ্রিয় ও ঐতিহ্যবাহী নানা খাবারের স্বাদ নেওয়ার পাশাপাশি উৎসবমুখর পরিবেশ উপভোগ করতে পারবেন।
ফেস্টিভ্যালে আমেরিকান রন্ধনপ্রণালীর বিখ্যাত নানা পদ পরিবেশন করা হচ্ছে। অতিথিদের জন্য রয়েছে হট ডগ স্টেশন বিভিন্ন ধরনের টপিংসসহ, কর্ন ডগ, লোডেড চিপস স্টেশন, সিমার্ড অক্সটেইল স্যুপ, বিফ ওয়েলিংটন, মিট লোফ, বিফ ওসো বুকো, চিকেন পট পাই, স্পাইসি কাজুন চিকেন এবং বারবিকিউ সসসহ গ্রিলড চিকেন সসেজ। পাশাপাশি আন্তর্জাতিক বিভিন্ন জনপ্রিয় খাবার ও আকর্ষণীয় ডেজার্টও রাখা হয়েছে, যাতে সব ধরনের অতিথির পছন্দের বিষয়টি বিবেচনায় রাখা হয়েছে।
উৎসবের অন্যতম আকর্ষণ হলো লাইভ কুকিং স্টেশন, যেখানে অতিথিদের সামনেই তাজা উপকরণ দিয়ে বিভিন্ন খাবার প্রস্তুত করা হচ্ছে। এছাড়া পুরো আয়োজনকে আরও প্রাণবন্ত করে তুলতে অফিসিয়াল বেভারেজ পার্টনার হিসেবে যুক্ত হয়েছে কোকা-কোলা, যা ফেস্টিভ্যালে একটি স্বতন্ত্র আমেরিকান আবহ তৈরি করেছে।
ক্রাউন প্লাজা ঢাকা এয়ারপোর্টের এক প্রতিনিধি জানান, এই আয়োজনের মাধ্যমে তারা অতিথিদের কাছে আমেরিকার খাঁটি স্বাদ, সংস্কৃতি এবং আতিথেয়তার অভিজ্ঞতা তুলে ধরতে চান। তাদের লক্ষ্য শুধু সুস্বাদু খাবার পরিবেশন নয়, বরং এমন একটি পরিবেশ তৈরি করা, যেখানে প্রতিটি অতিথি একটি স্মরণীয় সময় কাটাতে পারেন।
ফেস্টিভ্যাল উপলক্ষে নির্বাচিত ব্যাংক কার্ডধারীদের জন্য ‘ডাইন ৫, পে ১’ নামে বিশেষ অফারও রাখা হয়েছে। নির্ধারিত শর্তসাপেক্ষে এই অফারের মাধ্যমে অতিথিরা আরও সাশ্রয়ী মূল্যে উৎসবের খাবার উপভোগ করতে পারবেন।
হজরত শাহজালাল আন্তর্জাতিক বিমানবন্দরের অদূরে অবস্থিত ক্রাউন প্লাজা ঢাকা এয়ারপোর্ট বিশ্বমানের সেবা, আধুনিক সুযোগ-সুবিধা এবং ব্যতিক্রমী ডাইনিং অভিজ্ঞতার জন্য ইতোমধ্যেই পরিচিত। আয়োজকদের আশা, ৯ জুলাই পর্যন্ত চলা এই গ্র্যান্ড আমেরিকান ফুড ফেস্টিভ্যাল রাজধানীর খাদ্যপ্রেমীদের জন্য একটি বিশেষ আকর্ষণে পরিণত হবে এবং অতিথিরা আমেরিকার বৈচিত্র্যময় খাদ্য ঐতিহ্যের স্বাদ গ্রহণের একটি স্মরণীয় সুযোগ পাবেন।